调味料酒SB/T 10416

调味料酒SB/T 10416

【服务范围】:调味料酒,不适用于饮料酒
辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心
服务ID:7226672592395287884

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“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。


调味料酒:以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加食用盐(可加入植物香辛料),配制加工而成的液体调味品。


【服务范围】:调味料酒,不适用于饮料酒


【执行标准】:SB/T 10416-2007 调味料酒


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